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     制作午餐是一場很多家長每天都要參與的戰(zhàn)斗。不過，午餐也有多種選擇，鼓勵孩子挑剔的選擇以拓寬自己的口味，這是保持食物多樣化的途徑，讓我們吃的更健康。在我們能承受的挑食的范圍內(nèi)，迎接多種食材和口味的挑戰(zhàn)，這里有一些方法可以幫助更好的解決挑食問題。

??1.讓孩子選擇

??在超市里選購食材的時候，或者在烹飪的過程中，給孩子充分的選擇，并鼓勵你的孩子選擇一些新的食物。如果他最喜歡的顏色是黃色，提示他黃色的水果和蔬菜，并要求他第二天挑挑這些食物做成的午餐。如果你知道他喜歡脆脆的食物，直接購買具有類似性質(zhì)的水果和蔬菜。讓孩子覺得自己有權(quán)選擇他們在吃的東西，而不是感覺你強迫他們吃新的食物。

??2.隱藏食物

??許多蔬菜都有一個中立的味道，很容易在其他食物中混淆，如肉餅，利差，冰沙或漢堡肉餅中。這種效果是最好的，當你的孩子在家里或者是在學(xué)校吃午餐時，把一些他們不愛吃的營養(yǎng)物質(zhì)摻入到他喜歡的食物里面，這樣就能不知不覺的能讓孩子攝取到全方位的營養(yǎng)。

??3.不要不斷重復(fù)，讓孩子肆意發(fā)展

??有挑食問題處理挫折的父母。有時候你會覺得隨他去吧，讓他想吃什么，就吃什么。即使他每天上學(xué)的午餐都想吃花生醬和果凍三明。家長此種放任行為只會鼓勵孩子的挑食行為越來越嚴重，使情況變得更糟。通過每天切換他的午餐食材保證他不會在一個星期或更長的時間內(nèi)具有相同的午餐，避免這種情況。讓他習(xí)慣每天吃不同的食物，以減少對新事物的恐懼。

??4.不要把重點放在新的食物上

??避免新的食物是一盤的中心，因為你的孩子通常覺得接受突然的改變是非常艱巨的。將新的食物菜肴放在主要食物的側(cè)邊，放很多他喜歡的食物在中間，而不是讓新的食物成為主要焦點。此外，請確保有足夠的食物是你孩子喜歡的，這樣如果他不喜歡新的食物，他還有很多其它食物可以填補和滿足他的肚子。

??當父母與挑食問題打交道時，可能會遇到很多的挫折，特別是如果孩子不愛吃的都是一些有營養(yǎng)的健康食品，這會讓家長感到特別的厭倦和沮喪，以上的這些技巧可能會讓家長處理挑食的問題變得更輕松和簡單。

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